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誰でも 簡単に 美味しく からだにやさしい ライスブレッドを作ることができるオンラインスクールです

ごあいさつ

紀元前の時代より日本人とともにあったおいしいお米。何千年もの間、私たちの「食の根元」であり続けるお米の魅力を、「新たな米の食文化」としてもっと多くの人へ届けたい。そして、未来の子どもたちへ、命の源としての「田んぼ=米」を残していきたい。その想いから、「グルテンフリークッキングスタジオ」をはじめました。
2020年、奇しくもかつてない自粛生活などにより、全国からスタジオに来ていただいている多くの生徒さんたちとも会えない時間を過ごすことになりましたが、それに伴い、リモートでのつながりという新しいかかわり方も身近になりました。
以前より「遠くて通いたくても通えない」という声を全国の皆様からいただいておりましたので、これを機にオンラインスクールを開講し、さらに多くの皆様にこの「大塚式ライスブレッド」のおいしさと技術をお伝えしたいとの想いに至りました。
いつでも、どこでも、何度でも、簡単に、おいしい大塚式ライスブレッドの技術を学べるまたとないチャンスです。
食は感動!
1人でも多くの方に、自然の恵みで作られた米粉を使った、大塚式ライスブレッドを体験していただき、米粉をもっと身近に感じてもらうことで、本物のおいしさを知っていただきたいと願っております。
そしてそれが、未来の子供たちに「田んぼ=米」を残すことができる一翼を担っていきたいと思います。

米粉料理研究家・日本米粉クッキング協会代表
大塚せつ子

オンラインスクールの特徴

こだわりの材料を使用

こだわりの材料を使用

大塚せつ子が米からこだわって製粉、配合をした大塚式ライスフラワーミックス粉、発酵力の強い白神こだま酵母を使用することで、誰でも簡単に美味しいライスブレッドを作ることができるようになりました。

こだわりの材料を使用

自宅で簡単にできるメニューをセレクト

大塚式ライスブレッドONLINE SCHOOLでは、まるでお店で売っているような、自宅で簡単に作れるメニューをご用意。難易度別でコースを選ぶことができます。

こだわりの材料を使用

未経験の方でも簡単にできる!動画&レシピ付き

今までパンを作ったことがない方でも安心。見ながら一緒に作れる動画とレシピを見ながら、お家で簡単に、本格的なライスブレッドを作ることができます

こだわりの材料を使用

必要な材料を自宅にお届け

パン作りは材料を揃えるのが大変…大塚式ONLINE SCHOOLでは必要な材料をセットでご自宅にお届け。生徒さんに用意いただくのは、普通のスーパーで揃うものだけです!

基本の流れ

  1. 購入
  2. 材料を自宅にお届け
    &
    メールで動画のご案内
  3. 動画を見ながら
    クッキング
  4. 美味しい
    ライスブレッドの完成!

皆様のレポート

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撮影した写真を投稿する際、ハッシュタグ「#大塚式ライスブレッド」
を忘れずに付けて投稿してください。